Kuyum sektörüne girişimiz Babamız Erdoğan SAY tarafından 1975 senesinde Ankara Büyük Çarşıda Kuyumcu dükkanı açmasıyla başlıyor. 1978 yılına kadar devam ediyor. Sonrasında kuyumculuk faaliyetine 1978 yılından 2000 yılına kadar Ankara Onur Çarşısında 22 sene devam ediyor. Elmas Kuyumculuğun bilgi birikimi ve tecrübesinin en önemli etkeni bu geçmişteki 25 senelik birikimdir. Bu 25 yıllık tecrübeden sonra 2006 yılında yurtdışında Almanya’da ‘’Goldstübchen’’ adıyla kuyumculuk faaliyetleri, toptan altın alımı, değerli taşlar alım ve satımı devam etmiş ve kısa zamanda Almanya da en güvenilir kuyum firmaları arasında ilk sıralara kadar çıkmıştır. Yakalanan başarı görsel ve yazılı basına da yansımıştır. 45 yıla ulaşan tecrübe ve sermaye birikimi olan, sağlam temellerin üstünde yapılanan Elmas Kuyumculuk şu an Ayvalık / Altınova’daki mağazamızda hizmet vermeye devam etmektedir.